蓑衣黄瓜





主料
黄瓜 (适量)
调料
蒜 (适量) 油 (1大勺) 生抽 (1小勺) 陈醋 (1小勺) 糖 (1小勺) 盐 (1小勺) 花椒 (适量) 干红椒 (3个)
厨具
其它
   1准备材料。黄瓜洗净。
   2将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停。
   3切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。
   4把盐均匀撒在切好的黄瓜上腌制1小时左右。
   5吃的时候取出,将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、一勺凉开水调兑好。
   6大蒜拍成蒜泥,将调好的调料均匀浇到黄瓜上。
   7花椒、干红辣椒加适量油放在勺子里,在火上烧热炸出香味。
   8将花椒油浇在黄瓜上即可。(不喜欢花椒的就用麻油拌匀)。
上一专辑:土豆泥下一张专辑:鱼香茄子煲 返回首页
本网站部分图片从互联网取得,如有侵权,请迅联系站长删除,谢谢
     ©2019 ohyewang 联系我们邮箱:marshal@ohyewang.com 京ICP备15001254号-1